网络预约、店内的繁荣，在便利人们生活的同时，食品安全问题也经常暴露。这些问题将得到有效的管理。12月11日，记者从安徽省食品药品监督管理局前几天发布的《安徽省小饮食申报管理办法(全面推进)》(以下全称办法)得知，安徽省从本月开始对小饮食实施申报管理，明确规定已经申报的小饮食不得专门从事网络预约。
小餐饮实施备案制度，安徽省食药监局负责人应对，具备相同经营店铺，经营面积不超过50平方米，员工少，条件非常简单，接近国家食品经营许可条件，专业从事饮食服务的小餐馆、小吃店、小餐馆等食品经营者。这些小餐饮都要开展备案管理。方法具体来说，小饮食申报应实施一地一卡原则，即小饮食在某店专门从事食品经营活动，取得小饮食申报卡。
申请人需要7项资料，申请人小餐饮申请的，应向县(市、区)取得食品药品监督局派出机构提交安徽省小餐饮申请书的经营负责人身份证明书，委托他人驻华的，应取得申请代理人身份证明书的员工有效健康证明书和品安全管理人员培训审查证明书的房地产证明书和住宅租赁合同复印件的营业执照复印件的饮食服务经营场所设施设备表格、布局简单图的安徽省饮食品安全承诺书等相关资料。县(市、区)食药监局派出机构应当在10个工作日内对小饮食申报状况进行现场进行现场检查，在符合条件的情况下进行申报申请，向申报的小型饮食派出安徽省的小型饮食信息审查卡。
小餐饮信息批准发卡日期为申报要求的日期，有效期为3年。具体限定版经营拒绝方法规定，小饮食不得用于无生产厂名、无生产厂址、无生产日期的食品现场销售裱花蛋糕、生食水产品的超范围、超强限量用于食品添加剂制作食品的亚硝酸盐制作食品的非食品原料、辅助制作的网络销售和仓库的重复使用卫生间设置在门外加工经营的法律法规禁止的其他不道德。注册小饮食不能在网上预约，因为小饮食接近食品经营许可被拒绝的条件，所以不能取得食品经营许可证。
为了加强食品安全风险的预防管理，有效监督网络预约的不道德，《办法》规定，实施记录的小饮食不得开展网络销售和食品仓库。也就是说，注册的小饮食不能在网上开展网络预约。
如果小要开展网络预约，必须进一步提高经营条件，超过拒绝食品经营许可的条件，取得食品经营许可证后才能开展网络预约。据报道，该《办法》自2017年12月1日起实施，试行期为2年。
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