2月17日凌晨，市商务局(市屠宰计划)领导市工商、农业、公共卫生、质量监督、食药监督、公安等部门组成领导检查组，对我市部分农家乐餐厅猪肉生产、供应、销售各环节进行监督检查。检查发现，一些厨师餐厅的检疫程序严格，执法人员命令立即调查。
凌晨6点，领导执法人员检查组开车必须赶到乌当嘉旺屠宰场，对该检疫环节、无害化处置、出入记录等环节开展现场检查，拒绝企业负责人加强监督措施，严格出入制度，出入猪肉100%经过检疫，发现病害猪，按国家规定开展无害化处置。之后，执法人员检查组去新农贸市场和新城乡部分农家乐餐厅检查。新农贸市场制度完善，管理严格，严格检查转入市场的所有猪。
但是，对于新城乡经营厨一些餐厅的检查结果不乐观，一些厨房餐厅由农民自己屠宰加工，大多没有严格的检疫程序，给安全带来危险。因此，领导检查组对经营厨师的餐老板开展法律法规教育，拒绝立即开展调查。同时，指示当地有关部门，加强对经营厨师餐厅的监督，屠宰猪转入餐厅加工销售，防止猪肉安全事故。
市商务局纪律委员会书记肖只要求记者，从去年12月开始，我市多次对猪肉质量安全性进行执法检查，特别是对城乡接合部高发地区实施坎、融合，一方面严厉打击盗贼贪婪的非法屠宰不道德，另一方面对农贸市场进行重点坎、重复坎、明显利益。同时，我市进一步扩大检查范围，对餐厅、食堂进行检查，全面切断猪肉食用安全漏洞，不出死角。
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