本报信息(记者杜丁)北京市教委前几天实施了市高中食堂成本计算指导标准，新标准对大锅菜设置了另一个价格下限，其中低价菜单价格不超过1.5元的中级菜单价格不超过4元的高级菜不超过6元。这个标准限于学校兴办和企业经营的食堂。自去年7月以来，农产品价格迅速增长，减少了部分学生食堂的压力。
为了稳定食堂的价格，国家、北京市、高中都减少了学生食堂的补助金。虽然价格没有上涨，但一些学生反映菜肴数量的减少。市教委实施的新标准不仅具体禁止销售，而且规定了每道菜的重量。
新标准对大锅菜设定价格下限，低级菜占20%，每份不超过1.5元的中级菜占50%，不超过4元的30%的高级菜不超过6元。另外，蔬菜的分量需要足够的量，没有汁的没有汤的蔬菜每2~5.52，带汁的菜每份5.5~62，带汤的菜每份6~72。同一学校各食堂菜名、菜量、菜价统一，质量、价格、量稳定。
访问肉一素二饭六七元蒜蓉生菜二元，糖醋里脊四元，特二饭，共六元五元。昨晚，在中国青年政治学院的大众餐厅，男性王正海向记者说明了自己的晚餐。
这家餐厅是校内三个食堂中最便宜的。王正海说，素菜从2元到2.5元，昨晚炒圆白菜，只有0.8元少见的廉价菜是醋土豆丝，1.2元。
肉菜一般3~4元，鱼香肉丝等喜欢的骨头也不超过6元。女孩刘丹说，一肉一菜，二饭，一共六七元。然而，许多学生说，一道菜大约有3到2道，这取决于一道菜的数量和一道菜的人的数量。
他们同意接近每份5到2个标准。
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