1我们总结了主要食材2首先处理土豆剥皮后，用刨子做成细丝3冷水在清水中洗掉多馀的淀粉5沥干水分6，找到超清洁、超清洁的碗7，将蛋清混入碗中，放入冰箱冷藏部分，找到8蛋黄和盐、黑胡椒、帕玛森芝士一起破碎，和土豆丝加热均匀分布9是加热的状态，10次找蛋白，手法如下11(降速打蛋白法)将蛋白质放入泡沫中，再加入少许盐和一半的味道)2.翻面的过程，如果没有成熟期的尊敬者勺子的技术，利用比薯饼面积大的盘子，压碎在薯饼上，用手压住盘子的底部，和不粘锅一起旋转180度，最后把薯饼弄湿。3.关于薯饼的味道，可以根据自己的喜好再加入泡菜和火腿片。
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