对大部分工薪族而言，一日三餐大多数全是根据在家里、内置、店内、餐饮店和饭堂等方式解决困难。假如你得与失，就不容易寻找，许多企业或组织不容易将饭堂项目外包。
但是，不为人知的是，餐馆服务外包行业也是有全球500强劲企业的影子来源于法国的索迪斯。 创办人皮埃尔·白龙(PierreBelon)的核心理念是，把传统式的业务流程做 ，剖析每一个操作流程，不管保证哪些，公司自然界能获得良好强健。而凭着这一“小买卖”，皮埃尔在全球福布斯富豪排行榜上的身价约45亿美金。 皮埃尔出生于1930年，从法国著名的法国巴黎高国际商学院毕业之后，于1958年重进大家族工作。
在企业里披荆斩棘了两年后，皮埃尔向爸爸明确指出:里斯本的海上后勤管理业已经没落，他要分裂大家族自编工作。 这是由于，伴随着法国去殖民化的的浪潮，里斯本的国际海运市场份额在大幅度降低，而二战后欧洲经济的盛行却夹到了服务行业，许多 公司刚开始设立公司饭堂，促使餐馆服务外包的迅猛发展。皮埃尔看到了这一点，于1966年宣布创立索迪斯。 依靠大家族60很多年来为水上奢侈航道和旅游船获得餐饮经营的工作经验，索迪斯刚开始着眼于为公司、院校、医院门诊等各种各样企业团队顾客获得服务项目。
一年后，索迪斯接到法国国家外太空研究所的督促，为其法属圭亚那的航天中心获得路面设备的保证 ，另外也要建造管理方法一家旅社和一个小餐饮店。它是个抵触的数据信号:假如顾客十分心寒，有可能正确引导企业的服务项目业务流程廷伸至未曾媲美的行业。 充分考虑我国市场的发展潜力，1996年，索迪斯在抢下60好几个国家后，把眼光瞄向了我国。凭着在欧美国家销售市场确立的基石，索迪斯在我国小有本来的老顾客。
身穿深蓝色穿着的职工们穿越重生安全大检查地下隧道转到饭店。这是一个24小时运营、能够另外容下1000人的饭店,在长达约80米的选菜区中，职工依次随意选择凉菜、干锅菜、新鲜水果、冷食、甜品、汤及正餐，仅有正餐的种类就高达8种;假如你对西餐有兴趣爱好，二楼饭店供货西餐和现磨咖啡。 每2年，索迪斯必须汇报工作一次国际性的“发明创造大会”，从顾客的有所不同年纪有所不同市场的需求，到食谱的特点、餐厅的设计等进行广泛研究，并以地区为企业，按时换别人总厨。
索迪斯给人的赎罪是:不便于小而不以，不因传统式而不以，不投身与竞争优势涉及的领域，就算是低盈利。它的业务流程包括中，小到大厦保洁服务、保安人员、园艺花卉，细腻到试验室保证 ，写字楼节约资源整体规划，乃至员工激励……大管家式的服务项目不能让顾客公司专心致志主要从事主营业务，轻装前进。
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